はなとふるい物 は/ふ

弊社初の書籍のこちらは、皆様のライフスタイルと馴染むように様々な工夫を凝らした1冊となります。
カバーを外せば、海外の教科書のようにデザインされていますのでインテリアなどと馴染むことと思います。

　本書では、自分の生活に合ったうつわ選びや、取り扱い方、楽しみ方をわかりやすく解説しています。また、書籍発売と同日の2023年5月18日（木）から申し込み開始となる「うつわ検定®」の公式テキストとしても活用できます。

【うつわ検定とは？】
広告・テレビ・雑誌・WEBなどさまざまな媒体で活躍する「一般社団法人テーブルウェアスタイリスト連合会」が主宰の検定。現代の食のシーンに合わせたうつわの知識や選び方、組み合わせ方をテキストで学び、検定を受けることでうつわの魅力や有用性がより感じられるようになります。また、検定に合格すると「ホームユースうつわマスター」を名乗ることができます。

【どんな人におすすめ？】
・食器に携わる業務担当のかた
・ホテル・レストランなどサービス業で働くための学校に通っているかた
・うつわ・食に関連した仕事や勉強に生かせる知識の習得に
・うつわに興味があるかた
など、さまざまな立場のかたにおすすめです。

【Contents】
LESSON1それぞれのうつわ選び：さまざまな家庭の食卓シーンから、今の時代のうつわ使いを学べます。
LESSON2メニュー別のうつわ：料理やドリンクの種類別に適したうつわの選び方をレクチャー。
LESSON3うつわの種類を知る：今の時代のうつわの分類を提示し、歴史を紐解きます。
LESSON4うつわを選ぶ、楽しむ：うつわ検定が提案するうつわの楽しみ方を紹介。読んで楽しいコラムも満載。